RESTAURANG
Uppdrag: Gastro Restaurang, Helsingborg.
Denna restaurang har många gånger blivit utsedd till Sveriges bästa, om man räknar in priset för besökaren.
Projekteringsstart: 1999.
Beställare: Krögare Per Dahlberg /Wihlborgs Fastigheter AB.
”Gastro är en av Sveriges mest prisbelönta restauranger. Naturligtvis mycket för sin goda mat, men även för sin miljö. Helhetsupplevelsen för gästerna stod i fokus för vårt arbete. Här försökte vi skapa en tidlös restaurangmiljö med mycket goda material: fiskbensmönstrad ekparkett, murade väggar målade med bivaxlasyr, stål, glas och betong. Dessutom en lite mystifierad entré med granitomfattning och “privatdeckar”-glas.”
Jonas Lloyd
